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燕窝中的亚硝酸盐对孕妇有影响吗?
- 2020-11-04-

  近几年来,关于天然燕窝中亚硝酸盐超标的报道不胜枚举,这让不少在孕期吃燕窝进补的孕妈们惊恐不已,生怕对自己腹中的胎儿有什么影响,可是燕窝中的亚硝酸盐对孕妇有影响吗?今天我们要具体一点。

  大体上说,未加泡发炖煮的燕窝对孕妇的身体有一定的影响,但未加泡发炖煮的燕窝对孕妇的身体没有影响。

  长期与水和氧气接触后,燕窝中的氨基会发生断裂,产生亚硝酸盐类化合物。此外,燕窝的形成环境特殊,燕子巩巢的习性造成粪便积聚,含氮有机物多,在有氧条件下,转化为亚硝酸盐,从而污染燕屋中的燕窝,使燕窝中含有一定的亚硝酸盐。

  成年人摄入0.2一0.5克就会导致中毒,3克就会导致死亡,而且准妈妈吃亚硝酸盐会通过胎盘对胎儿产生影响,所以燕窝中的亚硝酸盐确实会对孕妇的身体产生一定程度的影响。但大家都知道,孕妇在吃燕窝时,是有一个加工过程的,其中最重要的是泡发燕窝。而且泡发后的燕窝中的亚硝酸盐含量会很低,甚至不含亚硝酸盐,所以经过处理的燕窝对孕妇的身体没有任何不良影响。

  尽管燕窝中的亚硝酸盐是可以被泡掉的,但我们购买燕窝时也要注意购买有燕窝溯源代码的优质燕窝,这样才能有效地保证食品安全。

  从明朝起,中国人就开始食用燕窝,燕窝中含有蛋白质和丰富的燕窝酸,燕窝纯天然,味道类似于蛋清味。

  与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等同食,可安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容,祛斑祛斑,美白肌肤,祛除妊娠纹,是极具营养价值的滋补佳品。

  德宜草堂,直接销售孕妇燕窝,炖燕窝,干燕窝等燕窝制品。每支燕窝均100%来源于印尼纯天然燕窝,采用古法手工挑毛,洁净度达95%以上,每支燕窝均可追溯,健康安全。

 

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