事实上宁夏鲜炖燕窝的特点，是它是“成品”，即开即食，不需要我们自己亲自去挑毛泡发炖煮。对于我这样懒惰的人来说，是上等的选择，不需要动脑直接吃东西。

但也有人对鲜炖燕窝持怀疑态度：煮熟又怎样?谁知燕窝是好燕窝还是坏燕窝?真燕窝真的吗?煮饭时，是否非常不卫生?害怕的是买了很贵的鲜炖燕窝回家，一吃就发现：这比我从市场上买回来的燕窝好!

不计其数的疑问和顾虑让部分朋友停止下单鲜炖燕窝。然而没有一个人可以否认：鲜炖燕窝确实是一种非常方便的做法。只需找到合适的牌子就可以了，鲜炖燕窝与自己亲手做成的燕窝就没有什么不同，也许还会更好~。

那怎样挑选宁夏鲜炖燕窝呢?

1.看含量

对燕窝来说，一定要确定燕窝的含量(含固体)。买鲜炖燕窝时，一定要问老板娘家鲜炖燕窝固体含量有多少。一般说来，固态的东西越多越好，正常吃鲜炖燕窝一般都是买来炖的好。鲜嫩炖燕窝，固体物含量在90%以下都算不好。当然，如果是非常年幼的弟弟妹妹，或是小孩子，燕窝固形物含量过高也不好，保持在70%也不错。

2.看配料

按自己家炖燕窝的标准，只有干燕窝加水，越纯越好。如今许多商家在鲜炖燕窝中加入了琼脂银耳等成分，尝试添加其它效果，以增加口感或延长货架期。我只是想说，别上当!鲜炖燕窝好是连冰糖或蜂蜜，只含有干燕窝和水。加入量越多，燕窝营养流失得越快。

3.看品牌

怕自己对比燕窝的配料表，结果买回来完全不对?这段时间，我建议大家购买宁夏鲜炖燕窝。说到底商家也不会傻到毁自己的好口碑。尽管名气较大的鲜炖燕窝价格较高，但是他们的燕窝来源、燕窝加工、燕窝炖、燕窝运输都是值得信赖的。即使自己花了很多钱，也好过买回便宜的大麻烦。