事实上宁夏鲜炖燕窝的特点,是它是“成品”,即开即食,不需要我们自己亲自去挑毛泡发炖煮。对于我这样懒惰的人来说,是上等的选择,不需要动脑直接吃东西。
但也有人对鲜炖燕窝持怀疑态度:煮熟又怎样?谁知燕窝是好燕窝还是坏燕窝?真燕窝真的吗?煮饭时,是否非常不卫生?害怕的是买了很贵的鲜炖燕窝回家,一吃就发现:这比我从市场上买回来的燕窝好!
不计其数的疑问和顾虑让部分朋友停止下单鲜炖燕窝。然而没有一个人可以否认:鲜炖燕窝确实是一种非常方便的做法。只需找到合适的牌子就可以了,鲜炖燕窝与自己亲手做成的燕窝就没有什么不同,也许还会更好~。
那怎样挑选宁夏鲜炖燕窝呢?
1.看含量
对燕窝来说,一定要确定燕窝的含量(含固体)。买鲜炖燕窝时,一定要问老板娘家鲜炖燕窝固体含量有多少。一般说来,固态的东西越多越好,正常吃鲜炖燕窝一般都是买来炖的好。鲜嫩炖燕窝,固体物含量在90%以下都算不好。当然,如果是非常年幼的弟弟妹妹,或是小孩子,燕窝固形物含量过高也不好,保持在70%也不错。
2.看配料
按自己家炖燕窝的标准,只有干燕窝加水,越纯越好。如今许多商家在鲜炖燕窝中加入了琼脂银耳等成分,尝试添加其它效果,以增加口感或延长货架期。我只是想说,别上当!鲜炖燕窝好是连冰糖或蜂蜜,只含有干燕窝和水。加入量越多,燕窝营养流失得越快。
3.看品牌
怕自己对比燕窝的配料表,结果买回来完全不对?这段时间,我建议大家购买宁夏鲜炖燕窝。说到底商家也不会傻到毁自己的好口碑。尽管名气较大的鲜炖燕窝价格较高,但是他们的燕窝来源、燕窝加工、燕窝炖、燕窝运输都是值得信赖的。即使自己花了很多钱,也好过买回便宜的大麻烦。
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