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燕窝的营养价值,究竟在哪儿?
- 2020-08-14-

  燕窝,便是燕子的窝。但是它并不是一般燕子的窝,只是一种独特的燕子一一金丝燕的窝,金丝燕属鸟纲,雨燕科。此燕咽喉有很比较发达的黏液腺,所分泌的唾沫可在空气中化作固态,是他们建巢的关键原材料。

  金丝燕每年三四月生卵。生卵前,他们每日翱翔于海平面和高处,有时候可达到数千米,穿云破雾,吮吸晨露,进食虫类。经消化吸收后钻入奇险、荫凉、海拔高度较高的峭壁缝隙、洞窟最深处,吐唾建巢。大概要20来天才可以筑造。

  燕巢呈月牙形,样子仿佛人的耳朵里面,直徑6一7厘米,底材厚,廓壁薄,约重5一15克。燕巢外场齐整,內部不光滑,如同黄瓜互联网。全部燕窝雪白晶莹剔透,颇具延展性,粘附于岩层峭壁的地区。

  燕窝主要原产地东端泰国西至越南沿海地区周边海岛的岩洞里,以印尼、新加坡、山打根、马来西亚和泰国的等东南亚地区一带水域及在我国南海岛礁占多数,燕南大洲岛上曾摘到java金丝燕的一个亚种,短嘴金丝燕则在我国西南区域及西蔵东南部地区有产。

  燕窝的分类

  一、按燕窝采摘地不一样分成洞燕和屋燕

  洞燕是采摘于郊外岩洞、沿海地区峭壁的燕窝,它是最初的燕窝的存有形状。因初期的滥采,金丝燕生存条件遭受毁坏,洞燕的生产量逐渐降低,洞燕出生产量很低。伴随着环境保护呼吁上涨,大家积极主动更改了金丝燕生存条件和燕窝采摘自然环境。接着,洞燕慢慢被屋燕替代。

  屋燕仅仅采摘的自然环境由岩洞、峭壁变成了人工构建、合适金丝燕建巢的人工屋,而并沒有更改金丝燕的生活习性。自然界的原生树林自然环境和人工屋技术性的融合,合理解决了金丝燕维护和燕窝生产量的分歧,产生了与众不同的纯天然屋燕。

 

玖燕记 鲜炖燕窝

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